Adhérents PRODUITS DU TERROIR
Le petit mot de Cécile, Raymond et Jean-Noël
Depuis toujours au cœur du village, notre Moulin familial a été fondé en 1870.
Nous sommes la 4e et la 5e génération, et nous faisons perdurer le savoir-faire familial en fabriquant l’huile d’olive de nos vergers mais également pour de nombreux oléiculteurs du Vaucluse, qu’ils soient amateurs ou professionnels, en novembre et décembre. Le moulin travaille encore avec des meules en pierre même si l'outil a été modernisé. Il est agréé Agriculture Biologique et AOP Huile d'Olive de Provence.
Nous proposons à la vente plusieurs huiles issues de l’olive locale, la «Verdale de Carpentras» (appelée aussi «Aglandau»). L’huile vierge extra obtenue est extraite à froid. Elle n’est pas filtrée et conserve ainsi toutes ses propriétés.
Vous pourrez déguster nos huiles et visiter le Moulin sur simple demande par téléphone : 04 90 62 42 05
De novembre à janvier : 8h-12h et 14h-18h
Juillet et août : 9h-12h et 15h-18h
Le Mardi matin de 9h à 12h ou sur rendez-vous le reste de l'année, et bien entendu, si le portail est ouvert, on entre... comme dans un moulin !
Site internet : www.moulinducomtat.com
Facebook : https://www.facebook.com/contact.moulin.du.comtat/
